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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

おいしくてクスリになる食べもの栄養事典　カラダに効く食材を効果的に組み合わせて毎日の食事を健康に! 　(日文実用PLUS)

著者名 池上保子／監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2010.12
請求記号 4985/02304/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞5230942251一般和書２階書庫　在庫 

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池上保子

書誌詳細

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請求記号 4985/02304/
書名 おいしくてクスリになる食べもの栄養事典　カラダに効く食材を効果的に組み合わせて毎日の食事を健康に! 　(日文実用PLUS)
著者名 池上保子／監修
出版者 日本文芸社
出版年月 2010.12
ページ数 215p
大きさ 18cm
シリーズ名 日文実用PLUS
シリーズ巻次 P-9
ISBN 978-4-537-20870-2
一般注記 「おいしいクスリ食べもの栄養事典」改訂新版(平成17年刊)の改題改訂
分類 498583
一般件名 食餌療法 　 食品 　 栄養
書誌種別 一般和書
内容注記 文献:p6
内容紹介 野菜から果実、種実、魚、甲殻類、貝、海草、肉卵乳製品、大豆穀類まで、120種以上の食材の主要な栄養素とその効果を解説する。旬の時期、調理のポイントやレシピ、保存法なども紹介。
タイトルコード 1001010082096



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