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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ワインの味の科学

著者名 ジェイミー・グッド／著 伊藤伸子／訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.1
請求記号 5885/00723/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237278338一般和書２階開架自然・工学在庫 

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国語科

書誌詳細

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請求記号 5885/00723/
書名 ワインの味の科学
著者名 ジェイミー・グッド／著 　 伊藤伸子／訳
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2018.1
ページ数 224p
大きさ 23cm
ISBN 978-4-7678-2395-9
原書名 原タイトル:I taste red
分類 58855
一般件名 ぶどう酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 赤ワインはどんな味? 味わったワインを好きになるのはなぜか? ワインテイスティングは主観的か客観的か? ワインテイスティングについて解説するとともに、感じ方そのものの性質を幅広く探る。
書誌・年譜・年表 文献:p218〜220
タイトルコード 1001710088984

要旨 「日本の生徒の読解力が１４位に低下！」―２００３年のＰＩＳＡテスト結果は日本社会に大きな衝撃を与え、教育改革の“根拠”となった。しかし、テストの実態・内容はほとんど知られず検討も不十分だ。本書は、「読解力＝国語」のイメージとはほど遠いＰＩＳＡ読解力問題の真の姿を紹介し、かつそのエッセンスである、３つのプロセスと６段階レベルをわかりやすく解説する。さらに、ＰＩＳＡテストの分析にもとづいたオリジナル鍛錬法「かんがえ法」を提案・公開する。
目次 読解力　世界標準と日本標準―どこが違うのか（読解力１４位の衝撃
日本もＰＩＳＡ型の読解力へ
全国学力調査を４３年ぶりに実施
世界標準のＰＩＳＡテストと日本のテスト
ＰＩＳＡ超え、私立中学入試
世界に通用する「読解力」を）
１部　世界標準の読解力―ＰＩＳＡテストにチャレンジ（ＰＩＳＡ（国際学習到達度調査）とは何か
ＰＩＳＡの読解力テストと問題名
３つのプロセスと６段階のレベル
各分野の定義
ＰＩＳＡテスト１１題４５問
解答と解説）
２部　世界標準の私立中学入試問題―ＰＩＳＡと徹底比較（私立中学入試問題とオリジナル習熟度
ＰＩＳＡと同質の私立中学入試問題
ＰＩＳＡを超える私立中学入試問題
解答と解説）
３部　世界標準の「かんがえ型」を身につけろ！


内容細目表：

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