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書誌情報サマリ

書名

自動車事故の刑事責任

著者名 森下忠／著
出版者 有信堂
出版年月 1975
請求記号 N3262/00042/

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1 鶴舞0111662482一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3262/00042/
書名 自動車事故の刑事責任
著者名 森下忠／著
出版者 有信堂
出版年月 1975
ページ数 268p
大きさ 19cm
分類 3262
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009610061958

要旨 ＢＳＥ、遺伝子組換え農産物、農薬、食品添加物など、日々の食物に不安を抱くことが多くなってきた。けれども、なぜ、どのぐらい危険なのかを理解している人は少ない。実際には私たちが思っているよりも「安全」であることがほとんどなのである。それどころか、本当の食の危機は、別のところから迫って来ている。本書では、「安全」を「安心」へと変えるための意識改革を提案する。
目次 序章　食の安全は確保されているのか
第１章　食の不安の源流を探る
第２章　食品添加物とは何か
第３章　残留農薬はどのぐらい危険か
第４章　安心を手に入れるには科学知識が必要
第５章　食品表示があなたを守る
第６章　安全と安心の境界を考える
第７章　危機にある日本の食生活


内容細目表：

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