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書誌情報サマリ

書名

よくわかる菌のはなし　(DO BOOKS)

著者名 青木皐／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2007.03
請求記号 4917/00075/

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1 北2731428492一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4917/00075/
書名 よくわかる菌のはなし　(DO BOOKS)
著者名 青木皐／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2007.03
ページ数 230p
大きさ 21cm
シリーズ名 DO BOOKS
シリーズ名 ビジュアル図解
ISBN 4-495-57481-7
ISBN 978-4-495-57481-9
分類 4917
一般件名 微生物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009916084957

要旨 日常生活から食品、医療、環境関連まで、われわれの暮らしと深く関わる菌の正体がよくわかる。菌を知り菌と上手に共存しよう。
目次 １章　菌とはどういうものか
２章　日常生活の中の菌
３章　食品衛生・食生活と菌
４章　医療（疾病）と菌
５章　環境と菌
６章　清潔・清浄と菌
７章　衛生習慣と菌
８章　美容・健康と菌
９章　菌の制御と利用
１０章　菌と上手につき合う法
著者情報 青木 皐
　１９４３年兵庫県芦屋市生まれ。７５年より環境品質マネジメントとしての応用昆虫学・微生物制御の研究に従事する。神戸大学医学部医動物学研究室研究生・非常勤講師、東京大学医学部解剖学（養老孟司教室）研究生、東京大学総合博物館（医学部門）客員研究員。愛仁会看護助産専門学校微生物学講師を経て、現在、（株）コントロール・ラボ代表取締役、生物医学研究所所長。Ｐｈ．Ｄ．（Ｂｉｏｍｅｄｉｃａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅ）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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