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書誌情報サマリ

書名

ゴヤ　(岩波世界の美術)

著者名 サラ・シモンズ／著 大高保二郎／訳 松原典子／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.01
請求記号 7233/00207/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233797711一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 7233/00207/
書名 ゴヤ　(岩波世界の美術)
著者名 サラ・シモンズ／著 　 大高保二郎／訳 　 松原典子／訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.01
ページ数 351p
大きさ 22cm
シリーズ名 岩波世界の美術
ISBN 4-00-008924-2
原書名 Goya
分類 72336
個人件名 Goya y Lucientes,Francisco José de
書誌種別 一般和書
内容注記 年表:p338〜341 文献:p344〜345
タイトルコード 1009910070109

要旨 ナマスカール（こんにちは）。インドは北がヒマラヤ山脈にそって広がり、南がインド洋に逆三角形のように突き出した国です。広さは日本の約１０倍、人の数は約８倍のたいへん大きな国です。暑い地域が広いのですが、雪の降る地域もあり、場所によって気候風土がかなり異なります。それぞれの地域によって、人々の食事もずいぶん違います。この国の人たちは、ふだん、どんなごはんを食べているのでしょうか。インド北東部の都市コルカタ（カルカッタ）に住む一家の様子を覗いてみましょう。
目次 朝早く、お父さんは市場で買い物です
スパイスの国、インド
体にやさしい朝ごはん
最も大切な昼ごはん
夕方の軽食とあっさりした夜ごはん
台所の様子を覗いてみると
一週間の料理です
食中毒を防ぐ工夫をしています
インドの食事の習慣
食事を清らかにするマナーがあります
宗教によって食べてはいけないものがあります
季節によって食事が変わります
地方によって食事が違います
インドのごはんをつくってみましょう
もう少しインドのごはんの話
著者情報 銀城 康子
　１９５６年、青森県生まれ。管理栄養士。２年半フランスに滞在し、フランス在住日本人の食生活調査、各地の日常食調査を行なう。帰国後、病院勤務を経て、現在、短期大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高松 良己
　１９５２年、福井県生まれ。イラストレーター。テレビアニメーション、広告、出版等、幅広い分野でイラストを描いている。絵本の著作も数多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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