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書誌情報サマリ

書名

健康食品入門　(食品知識ミニブックスシリーズ)

著者名 唐木英明／著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2023.6
請求記号 4985/04457/

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請求記号 4985/04457/
書名 健康食品入門　(食品知識ミニブックスシリーズ)
著者名 唐木英明／著
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2023.6
ページ数 8,197p
大きさ 18cm
シリーズ名 食品知識ミニブックスシリーズ
ISBN 978-4-88927-288-8
分類 4985
一般件名 保健機能食品 　 栄養補助食品
書誌種別 一般和書
内容紹介 健康食品の種類、効果判定、心因作用、安全性、歴史、医薬品との関係などについて解説。健康食品の現状だけでなく、そこに存在する深刻な問題とその解決法も紹介する。
書誌・年譜・年表 文献:p196〜197
タイトルコード 1002310025324

要旨 古代から文明が栄え、三つの宗教が発祥した地。東西を結び、人・物・知が交流するなかに生まれた文化そして衝突。その歴史をひもとく。
目次 １　古代文明の遺跡をたずねて
２　生きつづける多様な宗教
３　ローマ帝国との攻防
４　イスラム教の成立とその内容
５　イスラム社会の現実
６　拡大するアラブ社会
７　華やかな文化の中心になったイラン
８　大帝国を築いたトルコ人の活躍
９　ヨーロッパ人の進出に対する抵抗と改革


内容細目表：

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