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蔵書情報

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所蔵数 20 在庫数 12 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

サラダでげんき

著者名 角野栄子／さく 長新太／え
出版者 福音館書店
出版年月 1981.5
請求記号 ｴ/09117/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237562459じどう図書じどう開架　在庫 
2 西2132037355じどう図書じどう開架　貸出中 
3 熱田2232196499じどう図書じどう開架　在庫 
4 熱田2232583159じどう図書じどう開架　在庫 
5 南2332394077じどう図書じどう開架　貸出中 
6 東2431502588じどう図書じどう開架　在庫 
7 中村2532084676じどう図書じどう開架　在庫 
8 港2632241507じどう図書じどう開架　在庫 
9 千種2832082909じどう図書じどう開架　貸出中 
10 瑞穂2932472646じどう図書じどう開架　貸出中 
11 中川3032370557じどう図書じどう開架　貸出中 
12 守山3131458493じどう図書じどう開架　貸出中 
13 緑3231937578じどう図書じどう開架　貸出中 
14 名東3332686819じどう図書じどう開架　在庫 
15 天白3431861115じどう図書じどう開架　在庫 
16 山田4130031927じどう図書じどう開架　在庫 
17 南陽4231014533じどう図書じどう開架　在庫 
18 楠4331445660じどう図書じどう開架　在庫 
19 志段味4530100165じどう図書じどう開架　貸出中 
20 徳重4639058892じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 ｴ/09117/
書名 サラダでげんき
著者名 角野栄子／さく 　 長新太／え
出版者 福音館書店
出版年月 1981.5
ページ数 31p
大きさ 27cm
ISBN 978-4-8340-2081-6
分類 ｴ
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009410162095

目次 １　カレーライスの大革命（日本で生まれたカレールウ
使いやすい固形ルウが主流に
手軽に食べられるレトルトカレーの登場
進化していくルウとレトルトカレー
カレー工場見学１　カレールウができるまで
カレー工場見学２　レトルトカレーができるまで）
２　多様化するレトルトカレー（レトルトカレー市場のめざましい発展
４７都道府県ご当地レトルトカレーＭＡＰ東日本
４７都道府県ご当地レトルトカレーＭＡＰ西日本）
３　カレーライスと外食産業（カレー店の広がりと発展
世界に広がる日本のカレーライス
つくってみよう！オリジナル欧風カレー
カレーなんでもＱ＆Ａ）
著者情報 森枝 卓士
　１９５５年熊本県水俣市生まれ。国際基督教大学教養学部卒（文化人類学専攻）。学生時代から世界を食べ歩き、その写真を撮る。世界の食にまつわる写真、文章を新聞雑誌に発表。大正大学表現学部客員教授。早稲田大学などでも食の文化を教える(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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