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書誌情報サマリ

書名

豊明市史 資料編補2  桶狭間の戦い

著者名 豊明市史編集委員会/編集
出版者 豊明市
出版年月 2002.03
請求記号 NA26/00058/1補-2


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235559200一般和書2階開架自然・工学在庫 

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食生活 アメリカ インディアン 肥満症 糖尿病

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 NA26/00058/1補-2
書名 豊明市史 資料編補2  桶狭間の戦い
著者名 豊明市史編集委員会/編集
出版者 豊明市
出版年月 2002.03
ページ数 623p
大きさ 22cm
巻書名 桶狭間の戦い
一般注記 付:図(3枚)
分類 A2634
一般件名 豊明市-歴史   桶狭間の戦(1560)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009912021204

要旨 現在、アメリカは肥満、糖尿病の蔓延で危機的状況にある。なかでも最悪なのが、健康的な伝統食の基盤を奪われ、欧米型の食生活を余儀なくされたアメリカ・インディアン社会だ。その悲劇の歴史は、民族的にも近く、ライフスタイルを「アメリカナイズ」させてきた日本人に無縁ではないはず。世界を太らせ病ませるアメリカ式食生活の脅威をレポートし、その不安な影に迫る。
目次 第1章 世界に先駆けて太ったアメリカ・インディアン
第2章 飢餓で絶滅しかけた民族が、肥満で絶滅寸前にいたった歴史
第3章 アメリカ・インディアンと日本人は親戚民族
第4章 食習慣がアメリカナイズするほど不健康になる
第5章 世界の民族を太らせ病ませる、現代アメリカ流飽食ライフ
第6章 スリムでヘルシーな社会を取り戻すには


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