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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

語源博物誌

著者名 山中襄太／著
出版者 大修館書店
出版年月 1976
請求記号 N812/00026/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0230343980一般和書外部保管　外部保管中在庫 

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デズモンド・モリス　藤田統

書誌詳細

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請求記号 N812/00026/
書名 語源博物誌
著者名 山中襄太／著
出版者 大修館書店
出版年月 1976
ページ数 279p
大きさ 19cm
分類 812
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009310084133

要旨 焼き菓子の基本の作り方をていねいに教えます。子供の頃、お母さんに作ってもらったクッキーやケーキ。ぬくもりと愛情を感じながら、一緒に作った焼き菓子は、大人になった今でも大切な思い出です。おうちで作る焼き菓子はどこか懐かしい味。子供のおやつに、おもてなしやプレゼントに、そしてもちろん自分へのご褒美に作ってほしい。そんな願いを込めて、至福のひとときを届けてくれるおいしい焼き菓子のレシピをたくさん集めました。焼き菓子の参考書としてボロボロになるまで使ってほしい一冊です。
目次 １　とっておきの小さなお菓子（バタークッキー
ダックワース
マドレーヌ　ほか）
２　とっておきのケーキ（スポンジケーキ
プレーンロールケーキ
パウンドケーキ
プレーンシフォンケーキ
ベークドチーズケーキ
ベリーのカスタードタルト）
季節のとっておきお菓子（Ｓｔ．Ｖａｌｅｎｔｉｎｅ’ｓ　Ｄａｙ―フランボワーズのガトーショコラ
Ｓｐｅｃｉａｌ　ｄａｙ‐１―いちごのミルフィーユ
Ｈａｌｌｏｗｅｅｎ―パンプキンパイ
ブッシュドノエル
焼きりんご）
著者情報 渡部 和泉
　無添加食品会社の商品開発を経てフリーに。ル・コルドン・ブルー卒業後、レシピ作成やフードライターとして書籍や雑誌で活動するほか、移動カフェなどのイベントも行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 マン ウオツチング 02
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