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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

シリアルの歴史　(「食」の図書館)

著者名 キャスリン・コーネル・ドラン／著 大山晶／訳
出版者 原書房
出版年月 2023.11
請求記号 3838/01019/

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1 鶴舞0238339717一般和書１階開架　在庫 
2 南2332468145一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 3838/01019/
書名 シリアルの歴史　(「食」の図書館)
著者名 キャスリン・コーネル・ドラン／著 　 大山晶／訳
出版者 原書房
出版年月 2023.11
ページ数 150,18p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-07354-2
原書名 原タイトル:Breakfast cereal
分類 3838
一般件名 料理-歴史 　 穀物-歴史 　 加工食品-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 コーンフレーク、グラノーラ、ポリッジ…。朝食のシリアルはどのように誕生し普及したのか。穀物の栽培が始まった1万年前から、20世紀のアメリカ式の朝食シリアルまで、シリアルが築いた健康と文化の歴史をたどる。
書誌・年譜・年表 文献:巻末p15〜17
タイトルコード 1002310062210

要旨 インストラクター黒魔女ギュービッドさまのきびしく自分勝手な指導のもと、黒魔女修行に励むチョコ。学校の移動教室で軽井沢へ向かうバスの中で、なんと４級黒魔女認定テストがはじまってしまった。「５秒の間に、黒魔法で５年１組のみんなを助けましょう。」と問題を出され、あわててチョコがとなえた黒魔法は？みんなは助かるの？黒魔女流・移動教室のはじまりはじまり〜！小学中級から。
著者情報 石崎 洋司
　１９５８年、東京都に生まれる。慶応大学経済学部を卒業後、出版社に勤める。文芸評論を志し、「反物語論」を構想するうち物語の魅力にとりつかれ『ハデル聖戦記』三部作（フォア文庫）でデビュー。児童書のほか、大人向けのＳＦや、ノンフィクションも手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 香
　関西出身。書籍、雑誌、ゲームなどのイラストで幅広く活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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