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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	廓清　第23
出版者	龍溪書舎
出版年月	1980
請求記号	N3697/00002/２３

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No.	所蔵館	資料番号	資料種別	配架場所	別置	帯出	状態
1	鶴舞	0111311478	一般和書	２階書庫		禁帯出	在庫

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号	N3697/00002/２３
書名	廓清　第23
出版者	龍溪書舎
出版年月	1980
ページ数	522p
大きさ	27cm
一般注記	廓清会本部刊の合綴復刻版＊23.昭和8年(第23巻第1号〜第12号)
分類	36978
書誌種別	一般和書
タイトルコード	1009210122243

要旨	この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「具だくさんのとん汁」から「冷や汁」までできます！基本を覚えても達人になっても…まだまだ使えるオリジナルレシピがいっぱい。
目次	１　だしをとる２　豆腐とわかめのおみそ汁３　しじみのおみそ汁４　具だくさんのとん汁基本を覚えたらなんでもできる！季節のおみそ汁１２選カツ代さんが教えてくれた毎日のおみそ汁のためのちょっとしたコツおみそ汁づくりにそろえておきたい調理道具

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