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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

吉沢久子の旬を味わう献立帖

著者名 吉沢久子／著 早川茉莉／編
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.4
請求記号 59604/01550/

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1 南2331828190一般和書一般開架暮らしの本在庫 
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書誌詳細

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請求記号 59604/01550/
書名 吉沢久子の旬を味わう献立帖
著者名 吉沢久子／著 　 早川茉莉／編
出版者 筑摩書房
出版年月 2013.4
ページ数 254p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-480-87865-6
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
内容紹介 菜めし、桜おこわ、菜の花あえ、きゃらぶき、きんぴらごぼう、タピオカのデザート…。95歳の著者が、日々のくらしの中でくり返し作り、たべてきた料理の数々を綴る。普段のおかずの簡単レシピも満載。
タイトルコード 1001310009741

要旨 宣教師ルイス・フロイスの著書『日本史』は、ヨーロッパの知性が捉えた十六世紀日本の姿を伝える貴重な史料として名高い。浩瀚な記録の中から、布教とは直接関わりのない人物、風俗、文化、芸術、政治等をテーマとする記述を抜き出して、簡潔な解説を加えた『日本史』のダイジェスト版。
目次 フロイス都へ
信長とフロイス
秀吉とフロイス
キリシタン大名とキリスト教の布教
フロイスが描いた、武将・文化人・女性
フロイスが見た、戦国日本の文化・風俗
フロイスの見なかった日本
著者情報 川崎 桃太
　１９１５年（大正４年）山口県俵山（現長門市）生まれ。ブラジル、サンレオポールド市クリストレイ大学神学科卒業。京都外国語大学名誉教授。『完訳フロイス日本史』全十二巻（共編訳）にて菊池寛賞および毎日出版文化賞特別賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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