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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

わが食いしん坊　(グルメ文庫)

著者名 獅子文六／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2005.10
請求記号 59604/00868/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞4430699381一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00868/
書名 わが食いしん坊　(グルメ文庫)
著者名 獅子文六／著
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2005.10
ページ数 249p
大きさ 16cm
シリーズ名 グルメ文庫
ISBN 4-7584-3199-X
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915049250

要旨 鋭い風刺と軽妙な筆致でユーモア小説作家として人気を博した著者は、同時に“グウルマン”としても一級の人であった。本書では、著者が幼少時代から親しんできた懐かしい味の思い出、渡仏時代に名店めぐりでつちかった食への執念、酒飲みの作法から四季折々の食材までを、独特の視点から語り尽くす。にわかグルメにはない、真の食通の姿が見えてくる。
目次 １　日本の食味（わが食いしん坊
アジの味　ほか）
２　西洋の食味（パリを食う
野菜洋食　ほか）
３　アルコール（サケ
シャンパン談義　ほか）
４　食味歳時記（貝類なぞ
鮎の月　ほか）
５　食味随筆（米の味
魚の味　ほか）
著者情報 獅子 文六
　１８９３年生まれ。小説家、劇作家、演出家。慶大文科予科中退。１９２２年渡仏、演劇を研究。３３年処女戯曲『東は東』を本名・岩田豊雄名義で発表する一方で「三田文学」「改造」誌上で演劇に関する評論活動を続ける。３４年、獅子文六の筆名で最初の小説『金色青春譜』を発表、風刺の効いたユーモア小説作家としての地位を確立。３７年、岸田國士、久保田万太郎らと文学座を結成。４２年、戦争小説『海軍』（岩田豊雄名義）で朝日文化賞を受賞。戦後は『てんやわんや』『自由学校』『大番』などの他、自伝小説『娘と私』『父の乳』などを発表。随筆にも才能をふるった。６３年、芸術院会員、６９年には文化勲章を受賞するが同年７６歳で死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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