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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新御馳走帖

著者名 嵐山光三郎／著 坂本真典／写真
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.09
請求記号 59604/00921/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531369904一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 59604/00921/
書名 新御馳走帖
著者名 嵐山光三郎／著 　 坂本真典／写真
出版者 河出書房新社
出版年月 2005.09
ページ数 119p
大きさ 26cm
ISBN 4-309-28029-3
分類 59604
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915043206

要旨 嵐山光三郎が厳選した至福の料理店！！淑女ともよし、接待にも最適！！嵐山光三郎「御馳走道」の極意を伝授。
目次 １の巻　淑女をお連れして（オテル・ドゥ・ミクニ
サドレル　ほか）
２の巻　お嬢様と一緒に（Ｗａｋｉｙａ　一笑美茶樓
Ｙサイゴン　ほか）
３の巻　友達と楽しく（やま中
稲ぎく　ほか）
４の巻　大切な人と行きましょう（懐食みちば
てんぷら近藤　ほか）
対談　おいしさ、ふたりじめ（嵐山光三郎
平松洋子）
著者情報 嵐山 光三郎
　１９４２年東京生まれ。作家。平凡社にて雑誌「太陽」編集長を経て独立。執筆活動に入る。１９８８年『素人庖丁記』により第４回講談社エッセイ賞受賞。２０００年『芭蕉の誘惑』により第９回ＪＴＢ紀行文学大賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
坂本 真典
　１９４０年旧満州チチハル生まれ。写真家。１９６３年（株）平凡社写真課に入社、雑誌「太陽」「別冊太陽」等を手がける。１９９９年同社を退社、フリーランスのカメラマンとなる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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