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書誌情報サマリ

書名

つるの家 (大人になっても忘れたくないいもとようこ名作絵本)

著者名 安房直子/作 いもとようこ/絵
出版者 金の星社
出版年月 2021.1
請求記号 エ/33625/


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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237847868じどう図書児童書研究 在庫 

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書誌詳細

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請求記号 エ/33625/
書名 つるの家 (大人になっても忘れたくないいもとようこ名作絵本)
著者名 安房直子/作   いもとようこ/絵
出版者 金の星社
出版年月 2021.1
ページ数 [32p]
大きさ 31cm
シリーズ名 大人になっても忘れたくないいもとようこ名作絵本
ISBN 978-4-323-04807-9
分類
書誌種別 じどう図書
内容紹介 猟師の長吉が嫁をもらった晩、白い着物を着て、頭に真っ赤な花を飾った女から無地の青い皿を渡される。長吉はかつて誤ってたんちょうづるを殺していた。月日が流れ、年老いて長吉が死ぬと、皿につるの模様がうかんできて…。
タイトルコード 1002010089228

要旨 繁盛店は成功の法則を実行している。あらゆるノウハウの基となる「絶対法則」が満載。
目次 第1部 独立から開店へ(独立を決意する―あなたの決意は本物ですか?
コンセプト設計―勘に頼らずに“設計”しよう
開業計画の策定―やりたい店を数字で具体化しよう ほか)
第2部 開店から完成へ(目標設定―最終目標は、やはり売り上げ増
お客の声を集める―アンケートは店の完成への羅針盤
店舗のリフレッシュ―店舗を開店当初の姿に戻す ほか)
第3部 2号店に向けて(出店のタイミング―「借入金残高」を出店の目安に
次のステップへつなげる―比較から「成功の法則」を探れ)
著者情報 吉田 文和
 1947年、新潟県出身。70年、日本デイリークイーン入社。その後、ダンキンドーナツ、雪印スノーピア、森永乳業、ジローレストランシステム、西洋フードシステムズ、プリマハム、ダイエー外食事業部などを経て、75年、飲食店経営コンサルタントとして独立。新業態開発や不振店の活性化に貢献してきた。91年、フードサービス総合研究所を設立。セミナー、執筆、コンサルタント活動などを展開中。電子メール(e‐mail)で飲食店の経営、運営に関する質問や相談ができるE‐会員制度(会費:月1万円、期間:1年)も行っている。「日経レストラン」では、「独立・開店完全マニュアル」(97年10月〜98年9月)、「店舗改善・完成マニュアル」(98年10月〜99年9月)、「実用セルフチェック教室」(2001年10月〜2002年9月)、「パーフェクト店長養成講座」(2004年11月〜)を連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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