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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

日本酒学講義

著者名 新潟大学日本酒学センター／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2022.4
請求記号 5885/00842/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238099238一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 5885/00842/
書名 日本酒学講義
著者名 新潟大学日本酒学センター／編
出版者 ミネルヴァ書房
出版年月 2022.4
ページ数 10,306,5p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-623-09318-2
分類 58852
一般件名 清酒
書誌種別 一般和書
内容紹介 日本で最も多くの酒蔵がある新潟県。新潟大学では、2018年から日本酒について全学問領域を網羅した世界初の日本酒学の確立に取り組んできた。その結実の1つである名物講義「日本酒学」の内容を収録。
タイトルコード 1002110102513

要旨 近代国家日本の指針を求め、６３２日にわたって旅した明治維新のリーダーたちは「世界」に何を見たか…。雄渾な漢文訓読体の力強い息遣いが、流麗な現代語に甦る。最新の研究成果を取りいれた８００を超える詳細な訳注。どこから読み出しても面白い、日本ジン必読の書。いま再評価される「岩倉使節団」。その公式記録。１９世紀の世界情勢を生き生きと伝える、わが国はじめての世界一周旅行記、大エンサイクロペディア、待望の現代語化。明治初期の日本人はこんなスゴイ旅をし、こんな見事な記録を残したのか！政治、経済、社会、技術、風俗など幅広い分野から見る近代史、比較文明論の一級資料。
目次 第１巻　アメリカ編（太平洋の旅（明治四年辛未一一月から一二月五日）
アメリカ合衆国総説　ほか）
第２巻　イギリス編（イギリス総説
ロンドン市総説（明治五年七月一三日から一四日）　ほか）
第３巻　ヨーロッパ大陸編・上（フランス国総説
パリ市の記１（明治五年一一月一六日から一七日）　ほか）
第４巻　ヨーロッパ大陸編・中（ロシア国総説
ロシア鉄道とサンクト・ペテルブルグ市の総説（三月二九日から三一日）　ほか）
第５巻　ヨーロッパ大陸編・下（万国博覧会見聞の記・上
万国博覧会見聞の記・下　ほか）


内容細目表：

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