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６版和書
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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

厨房テキスト　基準・設計・機器・用語 　増補版

著者名 森川規矩／著
出版者 第一出版
出版年月 1964.1
請求記号 SN528/00023/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011595424６版和書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 SN528/00023/
書名 厨房テキスト　基準・設計・機器・用語 　増補版
著者名 森川規矩／著
出版者 第一出版
出版年月 1964.1
ページ数 241p
大きさ 22cm
分類 5287
一般件名 厨房設備
書誌種別 ６版和書
タイトルコード 1001110116410

要旨 きょうは何かなぁ？何にしようかな？気取ってなくて、安心できるおいしさで、いつでもふっと口にできる１２８のとっておきおやつ。選びぬかれたおいしいおやつのお店９２がこの一冊に。
目次 １　よそゆきおやつ
２　さっぱりおやつ
３　和みのおやつ
４　ハラペコおやつ
５　つたわるおやつ
６　おやつハンター
著者情報 平沢 まりこ
　１９７２年東京生まれ。セツ・モードセミナー卒業後、フリーのイラストレーターに。現在、雑誌、ＣＭなど幅広い分野で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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