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書誌情報サマリ

書名

ダッチオーブン72メニュー　家で庭でキャンプで3倍楽しめる

著者名 太田潤／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.05
請求記号 596/03580/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 山田4130009063一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 596/03580/
書名 ダッチオーブン72メニュー　家で庭でキャンプで3倍楽しめる
著者名 太田潤／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2005.05
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN 4-415-02886-1
分類 5964
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009915005379

要旨 焼く、蒸す、煮る、炒める、揚げる、燻す、炊く、万能鍋を使いこなす。作って食べておいしい、太田流オリジナルメニュー大紹介。
目次 １　野外で豪快　肉料理
２　野外で本格　魚介料理
３　野外で熱々　鍋料理
４　野外でホカホカ　ご飯＆パン料理
ダッチオーブンでデザート！
ダッチオーブンの極意
著者情報 太田 潤
　１９５４年横浜生まれ。東京綜合写真専門学校卒業。１６歳の時、野宿しながら東北一周ツーリングを体験。以来、各地をキャンプツーリングしながら野外料理を始める。２３歳でフリーランスの写真家・野外料理研究家となり、現在は単行本の執筆及び撮影、雑誌、ＰＲ誌の撮影寄稿を中心に活動中。テレビ番組出演やコーディネートも手がけている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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