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書誌情報サマリ

書名

冷蔵庫で食品を腐らせない日本人

著者名 魚柄仁之助／著
出版者 大和書房
出版年月 2008.5
請求記号 596/04974/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 南陽4230381446一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/04974/
書名 冷蔵庫で食品を腐らせない日本人
著者名 魚柄仁之助／著
出版者 大和書房
出版年月 2008.5
ページ数 126p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-479-78182-0
分類 596
一般件名 料理 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 冷蔵庫の出現によって失った知恵と工夫を取り戻し、食の安全を確保しよう。台所「10の掟」や、安全保存食に欠かせない10の必需品、買ってきた食品を冷蔵庫に入れる前のスゴ技ルールなど、安全食の達人技を紹介する。
タイトルコード 1000810011251

要旨 名画展を手伝うためにベルリンに赴いた美術館学芸員クリス・ノーグレン。展示されるのは、第二次世界大戦中ナチスに掠奪され、戦後返還された重要な作品ばかり。クリスは嬉々として仕事に向かうが、名画展の主任が「この中に贋作がある」と主張し始めた。まもなく主任は歓楽街で不可解な死を遂げた。やがてその裏に潜む意外な事実が明らかに…絵画にまつわる黒い策謀と人々の欲望が生み出す事件に“美術探偵”が挑む。


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