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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

久司道夫のマクロビオティック美しくなるレシピ　(Kushi macro series)

著者名 久司道夫／著 クシ インスティテュート オブ ジャパン／料理
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2004.12
請求記号 596/03417/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531753206一般和書２階書庫　在庫 

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久司道夫　クシ インスティテュート オブ ジャパン

書誌詳細

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請求記号 596/03417/
書名 久司道夫のマクロビオティック美しくなるレシピ　(Kushi macro series)
著者名 久司道夫／著 　 クシ インスティテュート オブ ジャパン／料理
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2004.12
ページ数 135p
大きさ 23cm
シリーズ名 Kushi macro series
ISBN 4-492-04219-9
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009914064396

要旨 スリムにきれいになる１週間メニューを中心に、美肌、冷え性、美髪のためのレシピから、スイーツまでをカバー。充実の１２７レシピ。
目次 １章　元気でスリムに美しく１週間のマクロビオティックメニュー（月曜日のメニュー
火曜日のメニュー　ほか）
２章　美肌のためのマクロビオテイックレシピ（全粒穀物で美肌に
玄米五目ご飯　ほか）
３章　冷え性のためのマクロビオティックレシピ（自然の甘味で冷え性改善
おはぎ　ほか）
４章　美髪のためのマクロビオティックレシピ（葉野菜で美髪に
ロールキャベツのごまソース　ほか）
５章　穏やかな心のためのマクロビオティックスイーツ（フレッシュフルーツ寒天
にんじんとあんずのクスクスケーキ　ほか）
著者情報 久司 道夫
　マクロビオテイックの世界的権威。「アメリカのシュバイツァー」と呼ばれている。米国在住。１９２６年生まれ。東京大学法学部卒業。同大学院を修了し、１９４９年に渡米。コロンビア大学大学院でも研修。その後、米国ボストンをベースに、米国のほかヨーロッパ、南米などでマクロビオティックの教育・普及活動を始める。マドンナやグウィネス・パルトロウなどアメリカのセレブに食事指導をしていることでも知られ、米国で最も有名な日本人といわれる。１９９９年、日本人で初めて、スミソニアン歴史博物館の殿堂入りを果たす。また、米国下院議会が、久司道夫の実績を認める決議をする。国連著述家協会優秀賞なども受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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