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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 16 在庫数 9 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖の文化誌　日本人と砂糖

著者名 伊藤汎／監修
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12
請求記号 588/00194/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236875340じどう図書児童書研究　在庫 
2 鶴舞0236185914じどう図書じどう開架　貸出中 
3 中村2532458649じどう図書じどう開架　貸出中 
4 千種2832028167じどう図書じどう開架　在庫 
5 千種2832161356じどう図書じどう開架　貸出中 
6 瑞穂2931787465じどう図書じどう開架　在庫 
7 中川3032222626じどう図書じどう開架　在庫 
8 守山3131289344じどう図書じどう開架　在庫 
9 緑3231936786じどう図書じどう開架　貸出中 
10 緑3232119143じどう図書じどう開架　貸出中 
11 天白3431895220じどう図書じどう開架　貸出中 
12 山田4130733431じどう図書じどう開架　在庫 
13 志段味4530509548じどう図書じどう開架　在庫 
14 志段味4530845470じどう図書じどう開架　在庫 
15 徳重4630412387じどう図書じどう開架　貸出中 
16 徳重4630571372じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00194/
書名 砂糖の文化誌　日本人と砂糖
著者名 伊藤汎／監修
出版者 八坂書房
出版年月 2008.12
ページ数 303p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-89694-922-3
分類 5881
一般件名 砂糖-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。
タイトルコード 1000810129121

著者情報 なかがわ りえこ
　札幌に生まれた。東京都立高等保母学院を卒業後、保母として働くかたわら、児童文学グループ“いたどり”の同人として創作活動を続けた。現在は著作に専念している。１９６２年に出版された童話『いやいやえん』（福音館書店刊）は、厚生大臣賞、ＮＨＫ児童文学奨励賞、サンケイ児童出版文化賞、野間児童文芸賞推奨作品賞を受賞した。また１９８０年、『子犬のロクがやってきた』（岩波書店刊）で毎日出版文化賞を受賞。東京在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
やまわき ゆりこ
　東京に生まれた。上智大学卒業。実姉中川李枝子とのコンビの仕事が多数。日本の子どもばかりでなく外国でも高く評価されている。東京在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

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