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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

日本料理語源集　新版

著者名 中村幸平／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2004.02
請求記号 596/03015/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210593737一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/03015/
書名 日本料理語源集　新版
著者名 中村幸平／著
出版者 旭屋出版
出版年月 2004.02
ページ数 805p
大きさ 22cm
ISBN 4-7511-0423-3
一般注記 初版:光琳社出版 1990年刊
分類 59621
一般件名 料理(日本)-辞典
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913075409

要旨 １９１４年６月２８日、サライェヴォに響いた一発の銃声がヨーロッパに戦火を呼びこんだ。網の目のような条約で相互に結ばれた各国指導者たちは、開戦準備に奔走する一方で戦争回避の道を探るが、戦火は瞬く間に拡大する。情報の混乱、指導者たちの誤算と過信。予測不能の情況のなかで、軍の用意していた戦術だけが既定方針として着々と実行され、世界は戦争の泥沼に沈んでいった。―第一次世界大戦の勃発に際し、政治と外交と軍事で何がどう決定され、あるいは決定されなかったかを克明に描いてピュリッツァー賞に輝いた、戦争ノンフィクションの傑作。下巻は戦局の転回点となったマルヌ会戦の後まで。
目次 戦闘（続き）（ロレーヌ、アンデンヌ、シャルルロワ、モンスの崩潰
「コサック兵が来るぞ！」
タンネンベルク
ルーヴァンの火焔
公海、封鎖、大中立国
退却
前線はパリだ
フォン・クルック軍の方向転換
「紳士諸君、マルヌで戦おう」）
マルヌ会戦後
著者情報 タックマン，バーバラ・Ｗ．
　１９１２‐８９年。ニューヨークの名門に生まれ、ハーヴァード大学を卒業。政治評論誌「ザ・ネーション」の論説や特集記事を担当し３７年には記者としてスペイン内乱を取材、英国評論誌特派員ののち、文筆家として活躍。６３年に『八月の砲声』でピュリッツァー賞を受賞、７２年には『失敗したアメリカの中国政策』で再受賞した(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山室 まりや
　１９１５‐９４年。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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