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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

長沼毅の世界は理科でできている 人体

著者名 長沼毅/監修
出版者 ほるぷ出版
出版年月 2014.1
請求記号 40/00728/4


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236382560じどう図書じどう開架 在庫 
2 西2132111457じどう図書じどう開架 在庫 
3 千種2831816729じどう図書じどう開架 在庫 
4 瑞穂2931963017じどう図書じどう開架 在庫 
5 3232044739じどう図書じどう開架 在庫 
6 名東3332167091じどう図書じどう開架 在庫 
7 天白3431988264じどう図書じどう開架 在庫 

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31933
イギリス-対外関係-歴史 王室 勲章

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 3838/01015/
書名 アジア発酵紀行
並列書名 FERMENTATION TOURISM ASIA
著者名 小倉ヒラク/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.11
ページ数 287p 図版8枚
大きさ 19cm
ISBN 978-4-16-391777-1
分類 38382
一般件名 食生活-アジア   発酵食品   アジア-紀行・案内記
書誌種別 一般和書
内容紹介 チベットのサバイバル食「バター茶」、漢方麹でつくるリス族の白酒、謎の“インドなれずし”…。 壮大なスケールでアジアの発酵文化の源流を浮き彫りにする。『オール讀物』連載に加筆修正。
書誌・年譜・年表 文献:p286〜287
タイトルコード 1002310059136



内容細目表:

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