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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

立原家の食卓　素食こそ美食

著者名 立原光代／著
出版者 講談社
出版年月 2000.04
請求記号 59604/00277/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2930708322一般和書２階書庫　在庫 

書誌詳細

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請求記号 59604/00277/
書名 立原家の食卓　素食こそ美食
著者名 立原光代／著
出版者 講談社
出版年月 2000.04
ページ数 185p
大きさ 20cm
ISBN 4-06-210172-6
分類 59604
一般件名 料理
個人件名 立原正秋
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009910005316

要旨 概説編で砕屑性堆積物を構成する基本単位である砕屑粒子の成り立ちと運搬・堆積機構と、生物・化学岩である炭酸塩岩・珪質岩の分類と形成の関係について概観する。つづく実践編では、砕屑性堆積岩と炭酸塩岩の記載と研究の方法について述べる。
目次 Ａ　概説編（砕屑粒子の形成
砕屑粒子の運動
堆積物を乱すもの
生物源・化学堆積物）
Ｂ　実践編（砕屑岩の分類と記載
炭酸塩岩の分類と記載
古流向や古斜面を示す堆積構造の解析
砂岩組成と礫岩の観察
堆積相と堆積環境）
Ｃ　文献編


内容細目表：

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