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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

経営の天才江崎グリコのすごさ　パーフェクト・カンパニーを創った江崎利一の商法

著者名 橋爪金吉／著
出版者 中経出版
出版年月 1984.
請求記号 N588-3/00418/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231777574一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 N588-3/00418/
書名 経営の天才江崎グリコのすごさ　パーフェクト・カンパニーを創った江崎利一の商法
著者名 橋爪金吉／著
出版者 中経出版
出版年月 1984.
ページ数 221p
大きさ 19cm
ISBN 4-8061-0202-4
分類 5883
書誌種別 一般和書
内容注記 書名は奥付・背による 標題紙の書名:元グリコ経理部長が書いた経営の天才江崎グリコのすごさ
タイトルコード 1009310015637

要旨 メロンパンは昭和６年に実用新案出願公告第９３４号として登録された！でも、メロンパンは大正時代からあったという！なんで？広島のメキシコ移民のみやげものか、あるいは、元ドイツ人捕虜の手になるドイツ菓子だったのか、はては日本人の奇抜な発明品なのか？メロンパンのルーツを追う。
目次 第１章　いったい何がメロンなのか
第２章　メロンパンの遠いご先祖？パン祖のパン
第３章　伝説のパン職人が帝国ホテルで焼いたメロンパン
第４章　リストラ武士が発明したあんぱんが特許に
第５章　パン屋のメロンパンと果物屋のメロンパンはどう違う
第６章　メロンパンドイツ起源説のウソ
第７章　奇妙キテレツメロンパンは実用新案だった
第８章　米国移民が広島にメロンパンを持ち帰った？
第９章　メロンパン＝サンライズ？
第１０章　焦土に芽ばえた新しいパン
著者情報 東嶋 和子
　科学ジャーナリスト。１９６２年生まれ。元読売新聞科学部記者。筑波大学第二学群比較文化学類卒業。米国カンザス大学留学。外務省外交フォーラム外務大臣賞受賞。９１年よりフリーランスで科学全般、特に生命科学、医療分野では定評がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表：

1 モト グリコ ケイリ ブチヨウ ガ カイタ ケイエイ ノ テンサイ エサキ
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