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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

アトピーっ子の満足レシピ

著者名 境野米子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2003.11
請求記号 4939/00233/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2431132915一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4939/00233/
書名 アトピーっ子の満足レシピ
著者名 境野米子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2003.11
ページ数 83p
大きさ 20×21cm
ISBN 4-259-56058-1
分類 49394
一般件名 アトピー性皮膚炎 　 アレルギー 　 食餌療法
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913052432

要旨 牛乳なし、卵なし、小麦なし。グラタンもドリアもキッシュもコロッケも好きなものが食べられる。
目次 ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ（「野菜」が好きになるレシピで。
野菜の玄米粉揚げ３種・塩添え
青菜のシンプル炒め　ほか）
ｂｅａｎｓ＆ｆｉｓｈ（頼りになる「豆」「魚」のレシピで。
いろいろ豆のサラダ
白いんげん豆のポタージュスープ　ほか）
ｇｒａｉｎ（元気の源「お米」＆「雑穀」のレシピで。
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著者情報 境野 米子
　暮らし研究工房主宰・生活評論家・薬剤師。１９４８年群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて、食品添加物、農薬、重金属などについて研究。福島に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深く関わる。築１５０年のかやぶき屋根の古民家を修復して住み、食・農・環境問題の研究を続け、自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールし、本の出版に携わったり、講演で全国を歩いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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