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６版洋書
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書誌情報サマリ

書名

Acme commodity and phrase code

著者名 ／compiled by A.C.Meisenbach
出版者 Acme Code
出版年月 c1951
請求記号 S69/00004/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2011954647６版洋書２階書庫　禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 S69/00004/
書名 Acme commodity and phrase code
著者名 ／compiled by A.C.Meisenbach
出版者 Acme Code
出版年月 c1951
ページ数 8,902p.,[2]p.of plates
大きさ 31cm.
一般注記 Stamped on t.p.:No.30045.
分類 6944
一般件名 英語(ENG)
書誌種別 ６版洋書
内容注記 Includes index.
タイトルコード 1001110045844

要旨 牛乳なし、卵なし、小麦なし。グラタンもドリアもキッシュもコロッケも好きなものが食べられる。
目次 ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ（「野菜」が好きになるレシピで。
野菜の玄米粉揚げ３種・塩添え
青菜のシンプル炒め　ほか）
ｂｅａｎｓ＆ｆｉｓｈ（頼りになる「豆」「魚」のレシピで。
いろいろ豆のサラダ
白いんげん豆のポタージュスープ　ほか）
ｇｒａｉｎ（元気の源「お米」＆「雑穀」のレシピで。
玄米黒豆ごはん
五分づきごはん　ほか）
著者情報 境野 米子
　暮らし研究工房主宰・生活評論家・薬剤師。１９４８年群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて、食品添加物、農薬、重金属などについて研究。福島に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深く関わる。築１５０年のかやぶき屋根の古民家を修復して住み、食・農・環境問題の研究を続け、自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールし、本の出版に携わったり、講演で全国を歩いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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