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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素　(水産学シリーズ)

著者名 中川平介／編 佐藤実／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2003.10
請求記号 666/00070/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234372001一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 666/00070/
書名 養殖魚の健全性に及ぼす微量栄養素　(水産学シリーズ)
著者名 中川平介／編 　 佐藤実／編
出版者 恒星社厚生閣
出版年月 2003.10
ページ数 131p
大きさ 22cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ巻次 137
ISBN 4-7699-0987-X
分類 66613
一般件名 水産増殖 　 微量養素
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913050479

要旨 本書は近年使用されている飼料添加物としての微量栄養素について科学的根拠に基づいた有効性とその理論的根拠について各方面の養魚飼料研究者が有している知見をまとめた。内容は総説としてのみならず、養殖にたずさわる方々のマニュアルとしても役立つよう心がけた。
目次 １　必須栄養素（ビタミン
ミネラル
脂質）
２　低分子化合物（カロテノイド
ペプチド・アミノ酸）
３　微生物と植物成分（植物
藻類
微生物）
４　健全性への応用と今後の課題（健全性
実用性と経済性）


内容細目表：

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