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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 19 在庫数 16 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

実験でわかる!おいしい料理大研究　卵をゆでると固まるのはなぜ?うま味って何? 　(子供の科学サイエンスブックスNEXT)

著者名 石川伸一／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2024.11
請求記号 49/01174/

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0238489777じどう図書じどう開架　貸出中 
2 西2132734621じどう図書じどう開架　在庫 
3 南2332456462じどう図書じどう開架　在庫 
4 東2432832430じどう図書じどう開架　貸出中 
5 中村2532462252じどう図書じどう開架　在庫 
6 港2632615239じどう図書じどう開架　在庫 
7 北2732537846じどう図書じどう開架　在庫 
8 千種2832412445じどう図書じどう開架　在庫 
9 瑞穂2932705383じどう図書じどう開架　貸出中 
10 中川3032583811じどう図書じどう開架　在庫 
11 守山3132702089じどう図書じどう開架　在庫 
12 緑3232638969じどう図書じどう開架　在庫 
13 名東3332835770じどう図書じどう開架　在庫 
14 天白3432584476じどう図書じどう開架　在庫 
15 山田4130998497じどう図書じどう開架　在庫 
16 南陽4231082472じどう図書じどう開架　在庫 
17 楠4331645392じどう図書じどう開架　在庫 
18 富田4431565920じどう図書じどう開架　在庫 
19 徳重4630901058じどう図書じどう開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 //
書名 こぶたのまーち　(童心社のベスト紙芝居)
著者名 むらやまけいこ／さく 　 ほりうちせいいち／え
出版者 童心社
出版年月 1966.
ページ数 1組(12枚)
大きさ 27×39cm
シリーズ名 童心社のベスト紙芝居
シリーズ名 ぴよぴよ5
ISBN 4-494-07447-0
一般注記 「こぶたのまーち」(福音館書店刊)より　展開指導:田口京子　発行年:著作権表示年
分類 ｶ
書誌種別 かみしばい
タイトルコード 3009630000112

要旨 山谷の酒場と鰻、川崎の大衆食堂、横浜の市民酒場、深川のめしや、高田馬場の中国料理、銀座や渋谷の町中華、隅田川の立ち飲み屋、魚河岸のナポリタン、三里塚のジンギスカン、食肉市場のホルモン、足立の焼肉、中山道の立ち食いそばｅｔｃ巨大都市・東京の周縁で労働者が集まる「寄せ場」を訪ね歩き、飲み食いを重ねながら、人間の「生」を活写した。月刊『潮』で大好評連載された異色のグルメルポがついに書籍化！
目次 第１章　東京最大の寄せ場「山谷」を歩く（上・中・下）
第２章　労働者の腹を満たす「めしや」
第３章　「食」が写し出す首都東京の光と影
第４章　“対談”寄せ場と「縁食」（上・下）藤原辰史×中原一歩
第５章　焼肉とホルモンから見える日本近代史
第６章　現代の「寄せ場」はどこにある？
著者情報 中原 一歩
　ノンフィクションライター。１９７７年佐賀県生まれ。青春時代、博多の屋台で働きながら執筆活動を開始。人物ノンフィクションや食をテーマに取材を続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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