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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

イタリア菓子の基本

著者名 片岡護／[著]
出版者 世界文化社
出版年月 2008.10
請求記号 5966/01361/

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1 守山3131742532一般和書一般開架　在庫 
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書誌詳細

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請求記号 5966/01361/
書名 イタリア菓子の基本
著者名 片岡護／[著]
出版者 世界文化社
出版年月 2008.10
ページ数 145p
大きさ 24cm
ISBN 978-4-418-08306-0
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 一般和書
内容紹介 ドルチェはイタリアでデザートのこと。あきのこない素朴さと、素材を生かしたストレートな味が魅力です。伝統菓子からオリジナルまで、心からドルチェを愛する片岡シェフが作り方を一から教えます。
タイトルコード 1000810108186

要旨 河野多恵子は、現代人の愛の本質的混沌、意識の深奥、異常と倒錯の不可識の世界を鋭く描き、多くの傑作を書いた。その作品は日本だけではなく諸外国でも翻訳され、多くの読者に愛読されている。評論・エッセイ等でも活躍中の河野多恵子のその多彩な文学的全容を事典・書誌で追求する。
目次 河野多恵子文芸事典
河野多恵子年譜
河野多恵子書誌（著書目録
作品目録）
河野多恵子参考文献目録（文学辞（事）典
年譜　ほか）


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