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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本

著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
請求記号 648/00168/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 富田4431399882一般和書一般開架　在庫 
2 徳重4630635946一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 648/00168/
書名 自宅でチーズをもっと楽しむ本　簡単レシピやペアリング、厳選チーズまでチーズを楽しむための必携本
著者名 本間るみ子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2019.7
ページ数 175p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-07-436080-2
一般注記 「チーズの選び方・楽しみ方」新版(2012年刊)の改題,新規内容を加えて再編集
分類 64818
一般件名 チーズ
書誌種別 一般和書
内容紹介 伝統国の由緒あるチーズから、今話題のチーズまで、世界のナチュラルチーズ80種をタイプ別に紹介。ほか、ワインや日本酒などとのペアリング、自宅で手軽に楽しめるチーズアレンジレシピなどを収録する。
タイトルコード 1001910030124

要旨 二万人を収容する南京の貢院に各地の秀才が官吏登用を夢みて集まってくる。老人も少なくない―。完備しきった制度の裏の悲しみと喜びを描きながら、凄惨な試験地獄を生み出す社会の本質をさぐる名著。
目次 試験勉強
県試―学校試の一
府試―学校試の二
院試―学校試の三
歳試―学校試の四
科試―科挙試の一
郷試―科挙試の二
挙人覆試―科挙試の三
会試―科挙試の四
会試覆試―科挙試の五
殿試―科挙試の六
朝考―科挙試の続き
武科挙―科挙の別科
制科―科挙よりも程度の高い試験制度
科挙に対する評価
著者情報 宮崎 市定
　１９０１‐１９９５。長野県飯山市に生まれる。１９２５年、京都大学文学部東洋史学科卒業。６０年から６５年にかけ、パリ、ハーバード、ハンブルク、ボフムの各大学に客員教授として招かれる。専攻は中国の社会・経済・制度史。８９年、文化功労者に顕彰される。もと京都大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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