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じどう図書
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蔵書情報

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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

砂糖の事典

著者名 日高秀昌／編 岸原士郎／編 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
請求記号 588/00208/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0235451523一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 南2331552055一般和書一般開架　在庫 
3 北2731602666一般和書一般開架　在庫 
4 瑞穂2931608729一般和書一般開架　在庫 
5 中川3031633260一般和書一般開架　在庫 
6 緑3231669999一般和書一般開架　在庫 
7 志段味4530363748一般和書一般開架　在庫 

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イアン・ハミルトン・グラント　浅沼光樹

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 588/00208/
書名 砂糖の事典
著者名 日高秀昌／編 　 岸原士郎／編 　 斎藤祥治／編
出版者 東京堂出版
出版年月 2009.8
ページ数 237p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-490-10763-0
一般注記 欧文タイトル:The Suger Book
分類 5881
一般件名 砂糖-便覧
書誌種別 一般和書
内容紹介 歴史から、経済、種類や科学的な特質、料理、健康まで、身近な調味料である「砂糖」について、総合的にわかりやすく解説する。「砂糖」のすべてを網羅した事典。
タイトルコード 1000910036186

要旨 シェリング思想に一貫して流れるのは自然哲学ぶある。それは自然を表象や言語の内に閉じ込めず、生命を超え自然そのものへ向かう驚くべき思想である。プラトン、アリストテレスらの古代ギリシア哲学、カント、フィヒテらのドイツ観念論、バディウ、ドゥルーズらの２０世紀思想、そのほか多くの自然哲学者らとシェリングを、時に大胆に時に繊細に対決させ、革新的な読解へと導く。「何ものも消去しない観念論だけが質料ないし物質の哲学でありうる」シェリングを現代哲学の最前線に呼び込み、カント主義批判により思弁的実在論の始原ともなった重要作。
目次 第１章　なぜシェリングなのか、なぜ自然哲学なのか
第２章　生成の力能―発生的哲学におけるプラトン自然学の再興
第３章　反自然学と新フィヒテ主義
第４章　無制約的なものの自然史
第５章　「私の内部で思考しているものは私の外部にあるものである」―現象であること・自然学・イデア
第６章　力動的哲学、超越論的自然学
第７章　結論―超越論的地質学
著者情報 グラント，イアン・ハミルトン
　１９６３年生まれ。現在、西イングランド大学ブリストル校上級講師。専門はシェリングを中心とするヨーロッパ哲学。ボードリヤールやリオタールの英訳者でもある。カンタン・メイヤスー、グレアム・ハーマン、レイ・ブラシエとともに思弁的実在論の初期における有力な論者であった(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
浅沼 光樹
　１９６４年、岩手県生まれ。京都大学大学院文学研究科博士後期課程哲学専攻（西洋哲学史）研究指導認定退学。京都大学博士（文学）。専門は哲学・哲学史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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