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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
資料種別 |
配架場所 |
別置 |
帯出 |
状態 |
1 |
鶴舞 | 0233672674 | 一般和書 | 2階書庫 | | 禁帯出 | 在庫 |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
請求記号 |
3676/00532/ |
書名 |
日本の児童虐待重大事件 2000-2010 |
著者名 |
川崎二三彦/編著
増沢高/編著
|
出版者 |
福村出版
|
出版年月 |
2014.9 |
ページ数 |
456p |
大きさ |
22cm |
ISBN |
978-4-571-42055-9 |
分類 |
36761
|
一般件名 |
児童虐待-歴史
|
書誌種別 |
一般和書 |
内容紹介 |
児童虐待防止法が制定された2000年から2010年までに大きく報道された、児童虐待によって死亡、もしくは重篤な事態に陥った25の重大事件について、可能な限りの情報を集め、分析・検討する。 |
タイトルコード |
1001410054896 |
要旨 |
家で漬ければやっぱりおいしいだんぜん安心!白菜漬けにぬか漬け、梅干しなどの人気・定番レシピからキムチにピクルス、マリネまで―和・洋・アジアの漬け物が勢ぞろい。 |
目次 |
知っ得知識編 漬け物の4つの“味力” カンタン準備編 便利な漬け物グッズ さっそく入門編 道具いらずの漬け物10種 すぐできる応用編 定番の漬け物 漬け方いろいろ上達編 日本の伝統的な漬け物 めざせ名人編 四季折々の漬け物歳時記 もっと広がる世界編 洋・アジアの漬け物 さらに活用編 漬け物を使ったアイデア料理 |
著者情報 |
堀江 ひろ子 料理研究家。栄養士。昭和22年生まれ、宮崎県出身。日本女子大学家政学部食物学科卒。料理研究家・堀江泰子の長女で、一男一女の母。「手近な材料で手早くつくれる健康的な家庭料理の研究」「電子レンジ、スピードカッター、圧力鍋などを使いこなす新しいメニューの開発研究」に取り組んでいる。また、20年以上前から、ボランティアで老人給食の指導にもあたっている。NHK「きょうの料理」、TBS「はなまるマーケット」、テレビ東京「レディス4」、日本テレビ「3分クッキング」などに出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表:
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