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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

花物語　下 　(河出文庫)

著者名 吉屋信子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2009.5
請求記号 F4/01275/２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236137352一般和書２階書庫　在庫 
2 西2132542552一般和書一般開架　在庫 

関連資料

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書誌詳細

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請求記号 337/00008/２０
書名 消費者物価指数年報　令和2年
並列書名 ANNUAL REPORT ON THE CONSUMER PRICE INDEX
著者名 総務省統計局／編集
出版者 日本統計協会
出版年月 2021.5
ページ数 351p
大きさ 30cm
ISBN 978-4-8223-4118-3
付属資料 CD-ROM(1枚 12cm)
一般注記 英文併記
分類 33785
一般件名 物価指数
書誌種別 一般和書
内容紹介 2020年(令和2年)の消費者物価指数の結果をまとめた報告書。2020年(令和2年)平均消費者物価指数の動向、各種統計表、2015年基準消費者物価指数の概要で構成。データを収めたCD-ROM付き。
タイトルコード 1002110028491

要旨 本書は、平成１４年度の栄養士・管理栄養士カリキュラムの改正に基づいた食品加工学の教育目標に対応する教科書として作成した。
目次 第１章　食品加工とは
第２章　食品の保存の原理
第３章　殺菌技術
第４章　農産食品の加工
第５章　水産食品の加工
第６章　畜産食品の加工
第７章　発酵食品
第８章　飲料と嗜好品
第９章　新加工技術
第１０章　食品包装
第１１章　食品添加物
第１２章　食品の規格と表示


内容細目表：

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