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書誌情報サマリ

書名

北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語

著者名 佐々木ゆり／著 鈴木武夫／監修 浅見晴江／監修
出版者 ビジネス社
出版年月 2019.4
請求記号 2891/04912/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237920251一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 2891/04912/
書名 北海道・栄養学校の母鶴岡トシ物語
著者名 佐々木ゆり／著 　 鈴木武夫／監修 　 浅見晴江／監修
出版者 ビジネス社
出版年月 2019.4
ページ数 205p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8284-2088-2
分類 2891
個人件名 鶴岡トシ 　 鶴岡新太郎
書誌種別 一般和書
内容紹介 戦時中に私財をなげうって北海道女子栄養学校(現・北海道文教大学)を創設した鶴岡トシと新太郎。栄養指導に人生をかけた鶴岡夫妻の軌跡を、北海道の食物史とともにたどる。
書誌・年譜・年表 年表鶴岡夫妻・鶴岡学園史:p188〜202 文献:p204〜205
タイトルコード 1001910001958



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