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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

企業会計の基礎理論　第3版

著者名 村田直樹／著 相川奈美／著 野口翔平／著
出版者 同文舘出版
出版年月 2021.3
請求記号 3369/01415/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0237858063一般和書２階開架人文・社会在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N538-7/00393/２
書名 日本軍用機航空戦全史　第2巻
著者名 秋本実／著
出版者 グリーンアロー出版社
出版年月 1995
ページ数 541p
大きさ 22cm
ISBN 4-7663-3170-2
一般注記 2.南方作戦の銀翼たち
分類 5387
一般件名 軍用機-歴史
書誌種別 一般和書
内容注記 主要参考・関連文献一覧:p536〜541
タイトルコード 1009410240044

要旨 １９８２年、レストランガイドに革命を起こした名著『東京・味のグランプリ２００』から２０年！今再び、著者がすべて食べ歩いて太鼓判を押す、味の激戦区を生き抜いたホンモノの店５９軒。
目次 第１幕　歳月に耐えた東京の名店５９（すし
そば
てんぷら
うなぎ
洋食
中華そば）
第２幕　おいしい店を見分けるわたしの手の内（お店に食べに行くとはどういうことか？
「いい店」「いい仕事」はここが違う
フレンチレストランの味勝負）
著者情報 山本 益博
　１９４８年、東京都に生まれる。早稲田大学卒業。下町に育ち、とんかつと丼物が大好きという少年時代を送る。２０代から、料理評論をこころざし、再三渡仏して、当時のフランス料理の最高峰を食べ歩く。１９７８年『ぼくの浅草案内』（小沢昭一著、現在ちくま文庫）で食案内を書いたのをきっかけに、１９８２年、画期的な飲食店ガイド『東京・味のグランプリ２００』（講談社）を出版し、大きな話題をまく。それまでの食味評論が、趣味的なものであったのに対し、自腹で回って、辛口な評も辞さず、どんな店でも星の数でランク付けしたこの批評法は、その後の料理評論に決定的な影響を与えた。以後、読者の要望にこたえて年度版化して出版する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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