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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

素材1つで作りおくひだめしの素

著者名 飛田和緒／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234167252一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 名東3331133821一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 素材1つで作りおくひだめしの素
著者名 飛田和緒／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.2
ページ数 127p
ISBN 978-4-04-897170-6
分類 596
一般件名 料理
書誌種別 電子図書
内容紹介 メインのおかずをボリュームアップしたり、ご飯や麺にのせたり…。塩キャベツ、大根のだし煮など、そのままでおいしく、アレンジもできる“おかずの素”を紹介。『3分クッキング』連載を再編集し新規レシピを加えて書籍化。
タイトルコード 1002310048593

要旨 カリブー、ムース、オオカミらが危ういバランスの上で織りなす極寒の地の生態系―。『沈黙の春』が人類による自然破壊に警鐘を鳴らそうとした１９６０年代初め、アラスカの大地を核実験場開発の脅威から守り抜き、そのため故国アメリカを追われた動物学者がいた―ウィリアム・プルーイット。極北の大自然と生命の営みを、詩情溢れる筆致で描き、自然写真家・星野道夫が遺作『ノーザンライツ』の中で、尊敬の念をこめて「アラスカの自然を詩のように書き上げた名作」と評した幻の古典、初の邦訳刊行。
目次 旅をする木
タイガの番人
ハタネズミの世界
ノウサギの世界
待ち伏せの名手
狩の王者
カリブーの一年
ムースの一年
ムースの民
生命は続く
ホームステッド
にわか景気
未来の展望


内容細目表：

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