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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

イチバン親切な小麦粉料理の教科書

著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234142933一般和書２階開架自然・工学在庫 
2 熱田2230969491一般和書一般開架　在庫 
3 港2631096126一般和書一般開架　在庫 
4 天白3430967806一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 イチバン親切な小麦粉料理の教科書
著者名 川上文代／著
出版者 新星出版社
出版年月 2021.3
ページ数 159p
ISBN 978-4-405-09401-7
分類 5963
一般件名 料理 　 小麦粉
書誌種別 電子図書
内容紹介 小麦粉を使った料理の本。餃子や焼売などの点心から、パスタやピッツアなどのイタリア料理、食パンやベーグルなどのパン類、うどんやお好み焼きなどの慣れ親しんだ日本の味まで、生地作りを中心に幅広く紹介します。
タイトルコード 1002110071600

要旨 土蜘蛛やクモ合戦で知られるクモと人間との長いかかわりの歴史をその深層に遡って追究した異色のクモ文化論。全国各地のクモにまつわる民俗と伝説、民話、俗信、方言を集成するとともに、クモの知られざる生態を探り、その魅力を語る。
目次 １　蜘蛛合戦の民俗誌（八本脚の虫
クモはお好きですか
クモは美しい
横浜のホンチ遊び―ババを飼う
ハエトリグモの決闘―ホンチの醍醐味　ほか）
２　土蜘蛛文化論（クモという言葉
諸橋『大漢和』に蜘蛛を覗く
銅鐸のクモ―弥生時代のクモと祈り
土蜘蛛論
『今昔物語集』・『古今著聞集』のクモ　ほか）
著者情報 斎藤 慎一郎
　著述家。１９４０年横浜生まれ。東京教育大学卒（芸術学）。日本蜘蛛学会、東京／中部／三重蜘蛛談話会、山村民俗の会、福井昆虫研究会、中池見湿地トラスト、国際泥炭学会、ＩＭＣＧ（国際湿原保護グループ）会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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