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書誌情報サマリ

書名

一宮市博物館年報　平成13・14年度(8) 　事業報告

著者名 一宮市博物館／編集
出版者 一宮市博物館
出版年月 2004.03
請求記号 A06/00010/０１〜０２

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0234511400一般和書２階書庫　禁帯出在庫 

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田中康夫
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

請求記号 A06/00010/０１〜０２
書名 一宮市博物館年報　平成13・14年度(8) 　事業報告
著者名 一宮市博物館／編集
出版者 一宮市博物館
出版年月 2004.03
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類 A069
一般件名 一宮市博物館
書誌種別 一般和書
内容注記 博物館日誌抄:p91〜96
タイトルコード 1009914024617

要旨 “しなやか革命”に挑む著者の美しくも儚き食の遍歴が、今、明かされる。長野県知事・田中康夫の“食”の原点。
目次 自分の金で食事する。他人の金で食事するのを潔しとしない
元祖「クリスタル族」の祖母に連れられて、幾度と無く訪れた味
俵屋の女中さんから教えられた、得も言われぬ至福の味
ミシュランで３つ星。世界の食通が参集する比類無き“奇蹟の料理”
お気に入りは「太肉麺」。鼻の面皰で難儀した１９歳の思い出
十有余年で究めた、大阪の商人らしからぬ温性溢れる一家の味
留年時代を思い出すパイケーキと制服は、未だ変わらぬ魅力
酪農のみならず乾酪は、チューリッヒを想起する神戸市の奇跡
微妙な均衡がイケてる丸麺麭とジェラートは、極めて良質な軽食
此の時期旬な鱧料理は、西日本に相応しい食材なれど、印象薄き味〔ほか〕
著者情報 田中 康夫
　長野県知事、作家。１９５６年、東京都生まれ。一橋大学法学部卒。小学校２年から高校卒業までを長野県で過ごす。大学在学中に書いた『なんとなく、クリスタル』で、’８０年文芸賞を受賞。’９５年には阪神・淡路大震災後の神戸でボランティア活動に従事、神戸“市営”空港建設の是非を問う市民運動にも積極的に取り組む。’００年、長野県知事選に立候補、前知事の後継者として出馬した元副知事を１１万票以上の大差で破り当選(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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