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一般和書
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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技

著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.8
請求記号 619/00147/

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1 東2432210603一般和書一般開架　貸出中 
2 千種2831921701一般和書一般開架　在庫 
3 天白3432098428一般和書一般開架　在庫 
4 南陽4230812390一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 619/00147/
書名 農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技
著者名 農山漁村文化協会／編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2015.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-540-15170-5
一般注記 2015年1月刊の再刊
分類 619
一般件名 農産製造 　 食品加工 　 食品保存法
書誌種別 一般和書
内容紹介 干し野菜・ドライフルーツ、ドレッシング、漬物、ジャム、惣菜・燻製…。農家の保存食や加工食品のつくり方を、その暮らしぶりと併せてまとめる。小さな加工に向く道具も紹介。『別冊現代農業』2015年1月号を単行本化。
タイトルコード 1001510041159

要旨 前衛短歌時代の幕開けを告げる昭和３０年代初頭、新人の登場により展開される活発な作歌活動―戦後１０年、その成果を結実させた１９歌集。
目次 褐色の実（遠山光栄）
緑の墓（岡部桂一郎）
まぼろしの椅子（大西民子）
青い壁画（吉田漱）
相良宏歌集（相良宏）
宇宙塵（加藤克巳）
遠き人近き人（吉野昌夫）
藍の紋（初井しづ枝）
未明のしらべ（富小路禎子）
斉唱（岡井隆）
さびさび唄（柴谷武之祐）
白き湾（四賀光子）
断章（前田透）
乳鏡（田谷鋭）
さるびあ街（松田さえこ）
白い風の中で（生方たつゑ）
玻璃（真鍋美恵子）
空には本（寺山修司）
北の人（坪野哲久）
著者情報 生方 たつゑ
　明治３８年２月２３日、三重県宇治山田市宮後町に生れる。大正１５年、日本女子大家政科卒業。群馬県沼田の旧家に嫁ぐ。昭和７年頃より作歌をはじめ「アララギ」の今井邦子に師事。１０年、第一歌集『山花集』を上梓。１１年「明日香」創刊に参加したが、２０年退社、暫時、作歌を中絶。２３年、休詠から立上り、「国民文学」に入社、松村英一に師事。３８年、自ら「浅紅」を創刊・主宰する。３３年、第七歌集『白い風の中で』（昭３２）で第九回読売文学賞、５５年、第十八歌集『野分のやうに』（昭５４）で第十四回迢空賞をそれぞれ受賞し、毎日新聞歌壇をはじめ多くの歌壇選を担当。写実を基調におきながらも、大胆、華麗に自己の心象世界を展開している。晩年の作品には夫をうしなった孤独感が深く影を落している。平成１２年１月１８日歿。九十五歳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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