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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

世界一の長寿村のレシピ　おばあの村の島ごはん

著者名 ポプラ社編集部／編
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.6
請求記号 596/06988/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2431822390一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/06988/
書名 世界一の長寿村のレシピ　おばあの村の島ごはん
著者名 ポプラ社編集部／編
出版者 ポプラ社
出版年月 2011.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN 978-4-591-12475-8
分類 59621
一般件名 料理(日本)
書誌種別 一般和書
内容紹介 薬膳おこわ、ナーベラー(へちま)と厚揚げの味噌煮…。沖縄県にある長寿の村で暮らすおばあたちの毎日の生活や長寿に関する料理をたくさん紹介します。「笑味の店」の食堂レシピ、お店で買える沖縄食材なども収録。
タイトルコード 1001110024570

要旨 大規模な社会調査であるＪＧＳＳの最新データから、日本人の意識・行動を多角的に捉え、わかりやすくコンパクトに整理。同時代の人びとのものの見方・考え方を把握するのに格好のテキスト。図表・グラフを多数使用しビジュアル的で読みやすく、大学の基礎ゼミの教材としても最適。
目次 第１章　家族・ジェンダーロール―意識と実態
第２章　進む少子化・増えるシングル
第３章　働き方の多様化と就職意識の変化
第４章　転職・失業と雇用可能性
第５章　社会階層と社会的不平等
第６章　政党支持と政府の役割
第７章　犯罪被害と規範意識
第８章　日本人の情報環境
第９章　人生の楽しみ方
第１０章　日本人の死生観
著者情報 岩井 紀子
　１９５８年生まれ。スタンフォード大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。大阪商業大学総合経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
佐藤 博樹
　１９５３年生まれ。一橋大学大学院社会学研究科博士課程単位取得退学。東京大学社会科学研究所附属日本社会研究情報センター教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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