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じどう図書
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書誌情報サマリ

書名

考えてみよう!保存食と食品の安全　(発見!おもしろ「食」シリーズ)

著者名 山岡寛人／[著]
出版者 草土文化
出版年月 2003.04
請求記号 58/00074/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431048648じどう図書児童書庫　在庫 

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369261

書誌詳細

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請求記号 58/00074/
書名 考えてみよう!保存食と食品の安全　(発見!おもしろ「食」シリーズ)
著者名 山岡寛人／[著]
出版者 草土文化
出版年月 2003.04
ページ数 39p
大きさ 29cm
シリーズ名 発見!おもしろ「食」シリーズ
ISBN 4-7945-0864-6
分類 5889
一般件名 保存食品 　 食品衛生
書誌種別 じどう図書
タイトルコード 1009913006539

要旨 本書は厚生省が毎年公表していた「老人保健福祉マップ」の最新データを中心に、関連データを可能な限り収集したものである。データ項目については、「老人保健福祉マップ」のデータを中心に、これに関わる人口および財政関連のデータのほか、可能な限り市町村でとらえられる保健・医療・福祉に関わる基礎データを収集。そして、ホームヘルプサービス、デイサービス、ショートステイサービスのいわゆる在宅福祉三本柱について、高齢者１００人当たりのサービス供給量の全国市町村の偏差値を算出し、指数化して、地域の介護サービス水準を相対的に表現する指標を工夫し、その指数と高齢化率、施設整備状況、医療サービス水準、財政力指数などとの相互関係を明らかにしたものである。
目次 １　地域介護力データベースの分析（都道府県別にみた在宅介護力指数の推移
行政区分別にみた在宅介護力指数の分布
経年でみた在宅介護力指数の分布
在宅介護力指数ランキング
時系列比較―１９９３年度〜１９９８年度の在宅介護力指数の伸び
在宅介護３サービスの伸び）
２　全自治体データベース
３　地域介護力座談会（介護サービスの地域差と介護保険―地域介護力ランキングと時系列分析）
著者情報 高橋 紘士
　立教大学コミュニティ福祉学部教授。昭和１９年生まれ。昭和４３年学習院大学法学部政治学科卒。特殊法人社会保障研究所研究員、法政大学社会学部教授を経て、平成９年より立教大学社会学部教授、平成１０年より同大学コミュニティ福祉学部学科長。専攻は福祉政策、地域福祉、福祉情報(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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