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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

トリュフの歴史　(「食」の図書館)

著者名 ザッカリー・ノワク／著 富原まさ江／訳
出版者 原書房
出版年月 2017.10
請求記号 657/00155/

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1 港2632656332一般和書一般開架　貸出中 
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書誌詳細

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請求記号 657/00155/
書名 トリュフの歴史　(「食」の図書館)
著者名 ザッカリー・ノワク／著 　 富原まさ江／訳
出版者 原書房
出版年月 2017.10
ページ数 179p
大きさ 20cm
シリーズ名 「食」の図書館
ISBN 978-4-562-05410-7
原書名 原タイトル:Truffle
分類 65782
一般件名 トリュフ-歴史
書誌種別 一般和書
内容紹介 かつて「蛮族の食べ物」とされたグロテスクなキノコは、いかに世界のグルメ垂涎の的となったのか。文化・歴史・科学等の幅広い観点から、多くの顔を持つトリュフの謎に迫る。レシピ付き。
書誌・年譜・年表 文献:p166〜167
タイトルコード 1001710057480

要旨 為替レート、債券利回り、株価等、金融データはいかなる統計的特性を持っているのか。従来の欠落を補う貴重な研究成果。
目次 第１章　ランダム・ウォーク
第２章　単位根の検定と変数のＤＧＰ
第３章　自己相関と均一分散の検定
第４章　独立性の検定
第５章　正規性の検定
第６章　分散比によるランダム・ウォークの検定
第７章　ＡＲＩＭＡモデル
第８章　長い記憶とＡＲＦＩＭＡモデル
第９章　ＡＲＦＩＭＡモデルの推定
著者情報 蓑谷 千凰彦
　１９３９年岐阜県高山市生まれ。１９６２年慶応義塾大学経済学部卒業。現在、慶応義塾大学経済学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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