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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

ポリ袋でつくるたかこさんのあたらしい焼き菓子　材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ 　電子書籍版

著者名 稲田多佳子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.11
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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0233964535一般和書２階開架自然・工学在庫 

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書誌詳細

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請求記号 //
書名 ポリ袋でつくるたかこさんのあたらしい焼き菓子　材料を混ぜて焼くだけのかんたん・おなか満足レシピ 　電子書籍版
著者名 稲田多佳子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2020.11
ページ数 95p
一般注記 底本:2020年刊
分類 59665
一般件名 菓子
書誌種別 電子図書
内容紹介 材料をポリ袋で混ぜて焼くだけ! 特別な道具も必要なく、後片付けもらくちん! フルーツたっぷりのお菓子やマドレーヌ、チョコレートケーキといった正統派のお菓子、タルトやパイといった憧れのお菓子のレシピを紹介します。
タイトルコード 1002110036610

要旨 界面化学の教科書・界面化学は洗濯、接着、腐食、潤滑などの身近な現象から、ナノテクノロジー、ポストゲノムなどの最先端分野にまでかかわる魅力的な学問である。本書では、界面現象を中心にして液体と固体の表面を詳しく解説した。界面化学の基礎がしっかり身に付くだけでなく、最先端技術への応用力を養うことができる本。
目次 １章　純物質の表面・界面
２章　表面・界面の物理化学
３章　液体表面上の薄膜
４章　固体表面における吸着
５章　コロイド分散系
６章　表面・界面の評価


内容細目表：

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