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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

野鳥手帳　「あの鳥なに?」がわかります!

著者名 叶内拓哉／文・写真 水谷高英／イラスト
出版者 文一総合出版
出版年月 2021.4
請求記号 488/00514/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 港2632434177一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 488/00514/
書名 野鳥手帳　「あの鳥なに?」がわかります!
著者名 叶内拓哉／文・写真 　 水谷高英／イラスト
出版者 文一総合出版
出版年月 2021.4
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-8299-7235-9
分類 48821
一般件名 鳥類 　 バードウォッチング
書誌種別 一般和書
内容紹介 242種の野鳥を美しいイラストと写真で紹介する野鳥図鑑。似ている野鳥を見わけるための特徴はイラストで、実際の見え方や生息環境は写真でチェックできる。コラムも多数収録。
書誌・年譜・年表 バードウォッチングに役立つ本:p206〜207
タイトルコード 1002110001094

要旨 フムスはひよこ豆にニンニク、レモン汁、塩、オリーブオイルを加えて作る中近東発祥の魅惑的なディップ。古代の地中海沿岸からインド、ヨーロッパへと豆の栽培が広がるとともに伝わり、現代の健康的なグローバル食となるまでの歴史と文化。料理とワインについての良書を選定するアンドレ・シモン賞特別賞を受賞した人気シリーズ。
目次 第１章　ひよこ豆とタヒニの出会い
第２章　家庭のフムス
第３章　フムスの普及
第４章　戦争とフムス
第５章　フムス世代


内容細目表：

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