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書誌情報サマリ

書名

「ザクとうふ」の哲学　相模屋食料はいかにして業界No.1となったか

著者名 鳥越淳司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9
請求記号 619/00145/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 北2732014325一般和書一般開架　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 619/00145/
書名 「ザクとうふ」の哲学　相模屋食料はいかにして業界No.1となったか
著者名 鳥越淳司／著
出版者 PHP研究所
出版年月 2014.9
ページ数 238p
大きさ 19cm
ISBN 978-4-569-82144-3
一般注記 構成:夏目幸明
分類 6196
一般件名 相模屋食料株式会社
書誌種別 一般和書
内容紹介 白くて四角いものだけがおとうふではない-。「ザクとうふ」などの四角くないおとうふを世に出し、6年間で売上高約4倍という成長を達成したおとうふメーカー・相模屋食料の社長が、急成長の秘密を公開する。
タイトルコード 1001410051394

要旨 小劇場の全てがここにある。一〇一演劇団体データ収録、寄稿エッセイ、最新インタヴュー多数。
目次 第１幕　小劇場（小劇場のススメ
要チェック！特選役者名鑑）
第２幕　舞台裏（舞台ができるまで
裏方さん大集合　ほか）
幕間　日々
第３幕　作・演出（濃厚インタビュー
演出家熱烈対談）
第４幕　劇場
著者情報 岡崎 香
　１９６５年４月２日生まれ。出版社勤務を経て、９２年からフリーライターになる。『週刊朝日』芸能記者、『ぴあ』演劇欄のメインライターを経て、現在は女性誌など数誌で演劇コラムを連載中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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