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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

カレー粉クッキング

著者名 ナイル善己／著
出版者 アールズ出版
出版年月 2012.6
請求記号 596/07779/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞2531824890一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 596/07779/
書名 カレー粉クッキング
著者名 ナイル善己／著
出版者 アールズ出版
出版年月 2012.6
ページ数 139p
大きさ 21cm
ISBN 978-4-86204-226-2
一般注記 欧文タイトル:Curry Powder Cooking Book
分類 596
一般件名 料理 　 香辛料
書誌種別 一般和書
内容紹介 チキンカレー、かぶのオリーブオイル焼き、おつまみ手羽先、さつまいものマスタードサラダ…。本格的なインドカレーからスパイシーな毎日のおかずまで、銀座ナイルレストラン三代目がカレー粉を使ったレシピを紹介。
タイトルコード 1001210030492

要旨 『ニューヨーカー』や『ハーパーズ・マガジン』をはじめ、知られざるマイナー雑誌からも厳選された傑作エッセイ２５編。Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ａｍｅｒｉｃａｎ　Ｅｓｓａｙｓ待望の翻訳第２弾。
目次 プルーストを求めて（アンドレ・アシマン）
トーチソング（チャールズ・ボウドゥン）
圧縮あて材（フランクリン・バローズ）
滞在者（マイケル・Ｗ・コックス）
最後の言葉（ジョーン・ディディオン）
しばらくのあいだ（アニー・ディラード）
隕石組の子どもたち（ブライアン・ドイル）
無為の楽しみ（イアン・フレージャー）
ヴィクトリア（ダゴベルト・ジル）
静物（メアリー・ゴードン）
祈りの一週間（パトリシア・ハンプル）
湿地で考えたこと（バーバラ・ハード）
ライオンと私（ジョン・ラー）
漂流者（ヒラリー・マスターズ）
フェダラへ続く道で（ジョン・マクニール）
アメリカン・ハートワーム（ベン・メトカーフ）
エアコンのなかった頃（アーサー・ミラー）
記憶消失を経て（ジョイス・キャロル・オーツ）
ヨブの不敬虔ないらだち（シンシア・オージック）
雑草の惑星（デイヴィッド・クォメン）
沈黙について（デイジー・インヨン・ラウ）
美しさが意味するもの（スコット・ラッセル・サンダーズ）
ヒトラーの長椅子（マーク・スロウカ）
おまえの中にあるものは（トゥーレ）
タイムズ紙をたたむ（ジョージ・Ｗ．Ｓ．トロウ）


内容細目表：

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