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書誌情報サマリ

書名

バイエルン革命史　1918-19年

著者名 林健太郎／著
出版者 山川出版社
出版年月 1997.10
請求記号 234/00015/

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請求記号 234/00015/
書名 バイエルン革命史　1918-19年
著者名 林健太郎／著
出版者 山川出版社
出版年月 1997.10
ページ数 231,5p
大きさ 20cm
ISBN 4-634-64450-9
分類 234072
一般件名 ドイツ革命(1918)
書誌種別 一般和書
内容注記 バイエルン革命史年表:p219〜231
タイトルコード 1009710051392

要旨 食べものの味をどう表現するか。作家・美味探求家たちの名文に探る！誉め言葉に苦労する時、表現に困った時の手引書。
目次 文壇の食いしん坊・食味への執着表現
米の味についての味覚表現
鮨・丼飯・ライスものの味覚表現
魚貝類の味覚表現
野菜・山菜の味覚表現
豆腐類の味覚表現
果実の味覚表現
肉・卵類の味覚表現
麺類・パンなどの味覚表現
和菓子の味覚表現
嗜好品の味覚表現


内容細目表：

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