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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

新・桜井総合食品事典

著者名 櫻井芳人／監修 荒井綜一／編 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
請求記号 4985/03138/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0236532586一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/03138/
書名 新・桜井総合食品事典
著者名 櫻井芳人／監修 　 荒井綜一／編 　 倉田忠男／編
出版者 同文書院
出版年月 2012.8
ページ数 1183p
大きさ 20cm
ISBN 978-4-8103-0036-9
分類 49851
一般件名 食品-辞典
書誌種別 一般和書
内容紹介 食品について、栄養、し好、食品加工、調理などから多面的に記述し、多様化する食品を取り巻く状況を俯瞰できるよう解説した食品事典。重要な用語は色文字で示す。栄養関係法規などの資料も収録。
タイトルコード 1001210041290

目次 総論　医ダニ学総論（医ダニ類の立ち位置
医ダニ学のあゆみ
医ダニ類の大要）
図説（ツツガムシ類と感染症
マダニ類と感染症
刺症・アレルギーほか
医ダニ類の地理病理
画像補遺「医ダニ類の姿と棲み方」）
著者情報 髙田 伸弘
　１９６７年弘前大学文理学部卒、直ちに同大医学部助手（寄生虫学）。１９７６年同講師、西ドイツ研修。１９８２年〜福井医科大学助教授から福井大学医学部准教授（免疫学寄生虫学）。この間、日本衛生動物学会や日本ダニ学会など総会主催。各種科研費代表や学振科研審査委員。日本衛生動物学会西日本支部長、ＳＡＤＩ組織委員。日本衛生動物学会賞（病原ダニ関連）受賞。２０１０年〜同大定年直ちにシニアフェローなど、ＭＦＳＳ設立。福井医療大学客員教授。学位、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 守
　１９７３年弘前大学理学部卒、同専攻科へ。１９７６年〜埼玉県立川越高校など（教諭）。この間、日本衛生動物学会佐々賞受賞。１９９７年〜埼玉医科大学非常勤講師兼任。この間、日本衛生動物学会賞（ツツガムシ関連）受賞。２０１０年高校教諭定年、再任用へ、ＭＦＳＳ幹事。学位、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
藤田 博己
　１９７６年弘前大学農学部卒、同大教育学部研究生へ。１９７９年〜大原綜合病院附属大原研究所（主任研究員など）。この間、日本衛生動物学会北日本支部長、ＳＡＤＩ組織委員。２０１１年〜藤田保健衛生大学客員教授へ。この間、馬原アカリ医学研究所所長兼任。日本衛生動物学会賞（マダニ関連）受賞。２０１７年〜静岡県立大学客員教授へ、ＭＦＳＳ幹事。学位、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
夏秋 優
　１９８４年兵庫医科大学卒、同大学院へ。１９８８年〜同医大助手（皮膚科学）。この間、カリフォルニア大学研究員。１９９１年〜同医大講師。２０００年〜同医大助教授から准教授。この間、日本衛生動物学会西日本支部長、ＭＦＳＳと共同研究。学位、医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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