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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

管理職の生き方　決定版

著者名 ジョー・バットン／著 徳山二郎／訳
出版者 三笠書房
出版年月 1982
請求記号 N3364/01682/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0231331208一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 N3364/01682/
書名 管理職の生き方　決定版
著者名 ジョー・バットン／著 　 徳山二郎／訳
出版者 三笠書房
出版年月 1982
ページ数 239p
大きさ 20cm
分類 3364
一般件名 管理者(経営管理)
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009410126679

要旨 キャベツは、とってもふしぎな植物。どこがふしぎかって？だって、あんなに葉がまいているのに、いったいどうやって、花をさかせるんだろう？キャベツの育て方から、歴史、世界の食べ方、日本の食べ方までキャベツの全てがわかります。
目次 ギリシャ時代から知られ、万病にきく
キャベツ畑でむすばれる恋
キャベツの葉はなぜ巻いている
キャベツは露地で栽培。１年中食べられる
あれもこれもキャベツ。キャベツは大家族
栽培ごよみ
タネまき、育苗、キャベツづくり
夏の暑さと乾燥に気をつけて、しっかり世話をしよう
病気や虫に気をつけて、さあ！いよいよ収穫
プランターで紫キャベツや葉ボタン
ケール、芽キャベツをつくってみよう
花をさかせて、タネをとろう
キャベツの丸煮に、サラダやアイルランド風お好み焼き
ザウワークラウトに挑戦
トンカツのキャベツは、日本のサラダ事始め
著者情報 つかだ もとひさ
　１９４５年長野県生まれ。１９７１年、東京教育大学大学院農学研究科修士課程卒。育種学専攻。長野県野菜花き試験場育種部長を経て、現在野菜部長。専門、野菜の遺伝資源、育種、生産のシステム化等(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
まえだ まり
　１９６３年生まれ。９６年渋谷の西武百貨店全館で「ニューヨークスタイル展」のテーマイラストを猫で描く。９８年ＴＢＳテレビ「はなまるマーケット」に作品を展示。著書に「ニューヨーク猫画帖」（飛鳥新社）、「とら吉の東京さんぽ」（東京書籍）、「猫はジャズが好き」（晶文社）がある。東京麻布台で画廊ルルを開き、作品やグッズの展示、販売もしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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