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書誌情報サマリ

書名

ギャングスターウォーカーズ　パルプ・ノワール 　(カッパ・ノベルス)

著者名 吉川良太郎／著
出版者 光文社
出版年月 2004.02
請求記号 F2/01996/

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞3431118326一般和書２階書庫　在庫 

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書誌詳細

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請求記号 F2/01996/
書名 ギャングスターウォーカーズ　パルプ・ノワール 　(カッパ・ノベルス)
著者名 吉川良太郎／著
出版者 光文社
出版年月 2004.02
ページ数 267p
大きさ 18cm
シリーズ名 カッパ・ノベルス
ISBN 4-334-07554-1
分類 9136
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1009913078399

要旨 ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートをめざす人、必携の書。１次、２次試験の出題範囲を網羅、口頭試問、ブラインド・テイスティング、サービス実技対策も、これ一冊で万全。
目次 公衆衛生と食品保健
ワイン概論
フランス
ドイツ
イタリア
スペイン
ポルトガル
オーストリア
ハンガリー
スイス〔ほか〕
著者情報 梅田 悦生
　アカデミー・デュ・ヴァン校長。日本ソムリエ協会認定ワインアドバイザー、ブルゴーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ドゥ・タート・ヴァン）、シャンパーニュワインの騎士（シュヴァリエ・ドゥ・シャンパーニュ）。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定利酒師。医師、医学博士。関東中央病院耳鼻咽喉科／神経耳科部長、東京農業大学農学部非常勤講師（飲酒生理学）。ワイン関係の著書に「ワインを読む本」「おしゃれにワイン学」「ワインの基礎知識」（いずれも共著）、「２００１年版　ソムリエ試験実践対策講座」（監修）があり、その他の著書に「めまいの診断・治療」「常用医薬品の副作用」「介護保健がわかる本」「花粉症のすべてがわかる本」「３５歳からの家庭医学百科」などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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