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一般和書
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書誌情報サマリ

書名

食品添加物公定書解説書　2019(第9版)上

著者名 穐山浩／著者代表 川西徹／[ほか]監修
出版者 廣川書店
出版年月 2019.9
請求記号 4985/00332/１９－１

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No. 所蔵館 資料番号 資料種別 配架場所 別置 帯出 状態
1 鶴舞0210939492一般和書２階開架自然･参考禁帯出在庫 

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書誌詳細

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請求記号 4985/00332/１９－１
書名 食品添加物公定書解説書　2019(第9版)上
著者名 穐山浩／著者代表 　 川西徹／[ほか]監修
出版者 廣川書店
出版年月 2019.9
ページ数 1冊
大きさ 27cm
分類 498519
一般件名 食品添加物
書誌種別 一般和書
タイトルコード 1002110082285

要旨 この本は、フィリピンの歴史や政治、経済、文化、暮らしなどについて、できるだけ紋切り型の固定観念から解き放たれた視点に立って考え、また、グローバルな視角からこの国を見つめ直した。そして何よりも、未来への視座を念頭に置きつつ、今日のフィリピンを理解しようと構想した。
目次 １　歴史をみなおす
２　社会と文化を読み解く
３　政治を分解する
４　経済の実態を知る
５　国際関係から見る
６　フィリピンを読む
著者情報 大野 拓司
　１９４８年生まれ。主な著書にＷａｒ　Ｒｅｐａｒａｔｉｏｎｓ　ａｎｄ　Ｐｅａｃｅ　Ｓｅｔｔｌｅｍｅｎｔ：Ｐｈｉｌｉｐｐｉｎｅ−Ｊａｐａｎ　Ｒｅｌａｔｉｏｎｓ　１９４５−１９５６　（Ｍａｎｉｌａ：Ｓｏｌｉｄａｒｉｄａｄ　Ｐｕｂｌｉｓｈｉｎｇ　Ｈｏｕｓｅ，１９８６）、共著に『アジアの女性指導者たち』（筑摩書房、１９９７年）、『新版入門東南アジア研究』（めこん、１９９９年）、訳書に『現代フィリピンの政治と社会』（デイビッド・ワーフェル著、明石書店、１９９７年）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
寺田 勇文
　１９５０年生まれ。主な共編著書に『アジア読本・フィリピン』（河出書房新社、１９９４年）、『比島宗教班関係史料集』（全２巻、龍渓書舎、１９９９年）、共著に『東南アジアの文化』（弘文堂、１９９１年）、『宗教人類学』（新曜社、１９９４年）、Ｔｈｅ　Ｐｈｉｌｉｐｐｉｎｅｓ　ｕｎｄｅｒ　Ｊａｐａｎ：Ｏｃｃｕｐａｔｉｏｎ　Ｐｏｌｉｃｙ　ａｎｄ　Ｒｅａｃｔｉｏｎ（Ｑｕｅｚｏｎ　Ｃｉｔｙ　Ａｔｅｎｅｏ　ｄｅ　Ｍａｎｉｌａ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　Ｐｒｅｓｓ，１９９９）など(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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